Cranachan

  Ingredientes. Nata para montar (35% de materia grasa). Frambuesas. Copos de avena (75 gr.). Miel (2 cucharadas). Whisky escocés (2 cucharadas).       Elaboración:   1.- Tostamos los copos de avena en una sartén, ¡es increíble lo bien Leer más…

Kedgeree, a mi manera.

La cocina británica es lo que es en gran parte debido a las aportaciones que la Gastronomía de los territorios que históricamente formaron parte del Imperio británico. No puede entenderse fácilmente la cocina «british» sin el Ketchup, la salsa Perrins, Leer más…

Brack para el té

Pendiente de Diagnosticar no sólo ha sufrido un ataque por los dulces de Angelita Alfaro, sino que, haciendo honor a su pasión viajera, se ha puesto manos a la obra con los libros de cocina de algunos de los lugares Leer más…