Quiche de bacon y queso

Tsatsiki Chef nos presenta uno de los clásicos de la cocina. En esta ocasión tira de ayuda de la masa preparada para que esta receta sea fácil, fácil y al alcance de cualquiera.   Ingredientes:   Una lámina de masa Leer más…

cómo hacer magdalenas para decorar

Receta de cómo hacer magadalenas para decorar, bajitas para luego poner una decoración tipo cupcake por encima. Os enseñamos todos los trucos para unas magdalenas perfectas. Una receta que no lleva mantequilla y que hace de estás magdalenas algo muy Leer más…

Chips de manzana con mousse de foie

Tsatsiki Chef no deja de sorprendernos. En este caso, ha preparado este aperitivo o entrante con una combinación muy clásica, manzanas y foie, pero elaborado de una forma “diferente”, claramente muy original y sencilla. Con esta elaboración vamos a concursar Leer más…

Tarta de manzana

Dentro del mundo de la repostería, ¿existe algo más tradicional e internacional que la humilde tarta de manzana?, yo creo que no, ¿y por qué?, esto también es sencillo de responder: porque es fácil de hacer, es económica y deliciosa. Leer más…

Gilda

Absolutamente imperdonable. Sí, es absolutamente imperdonable que este blog haya tardado tanto tiempo en publicar una receta tan simple, tan deliciosa, tan típica y tan… ¡histórica!, como la Gilda, ¿o el Gilda? La Gilda es el pintxo más tradicional de Bilbao, Leer más…

Boletus con jamón al horno

Hoy vamos con una receta super sencilla a la vez que muy sabrosa y con una combinación muy clásica apetecible a casi todo el mundo, a no ser que no te gusten las setas, claro. Y hoy, al frente de Leer más…

Tsatsiki

El Tsatsiki (o Tzatziki) es un plato típico de la gastronomía griega. Se trata de una pasta o salsa cuyos componentes principales son el yogur y el pepino. Suele consumirse fría como entrante o acompañando a otros platos en modo de aperitivo, que en Grecia se denominan “mezzedes” Leer más…