Bien, hoy vamos con una receta de nuestra amiga Inés. Recordad que aquí estamos para crear un foro gastro-culinario dedicado a la buena mesa, a la buena comida y, por extensión, ¡a la buena vida!, por lo que estamos más que abiertos a Leer más…
Por Tsatsiki Chef que me cuenta que tenía que darle salida a las 4 yemas que le sobraron de la mousse de limón, así que se acordó de que su amigo Juan siempre le trae yemas cuando va a su casa de Ávila. Leer más…
Un sandwich muy sencillo, muy apetitoso y visualmente muy sorprendente, ¡impactante!. Caballa, rúcula, pimiento verde y yogur en un pan de tinta de calamar (que siempre es de sepia). Sí, es final de mes y continuamos nuestro particular latrocinio. En Leer más…
Esto es un no parar, ¡cuando nos da por algo!… y así, Tsatsiki Chef continúa con su repertorio de gastronomía internacional. ¡No me digáis que no es una comida completita!. Ingredientes: Medio paquete de fideos chinos con Leer más…
En fin, que le vamos a hacer, nadie es perfecto: a Tsatsiki Chef le gusta el apio. Sí, sé que todos sabéis de mi cruzada contra el apio, pero parece una lucha perdida, así que tendré que asumir que Leer más…
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