Tartar (acevichado) de carabineros, ajoblanco y vinagreta de fruta de la pasión [#Motinasaltablog]

Un tartar acevichado porque los carabineros se marinan en el zumo de lima. En cualquier caso un entrante fresco con el que triunfas seguro.   Ingredientes por persona: 1 carabinero medianos por persona. 1/2 cebolleta morada. 1/2 chile. 1/2 lima. Leer más…