Tortilla de patatas y espárragos

Ingredientes para una cuadrilla: 2 Kilos de patatas. 2 Cebollas. 2 Manojos de espárragos verdes. 7 Huevos. Sal. Aceite abundante y maña para darle la vuelta. Dificultad: Baja. Tiempo de elaboración: 30 minutos. Elaboración: Se pican las patatas entre-finas. La Leer más…

Ensalada de ahumados de mi suegra

Un plato fresco, ideal como entrante y para acompañar con una cervecita fresca y, como siempre, con unos amigos. La receta original es de mi suegra, la Señora Pepa y os puedo asegurar que siempre ha triunfado, incluso entre aquellos amigos que Leer más…