Más vale tarde que nunca hablar un poco de la final del II Campeonato Nacional de Cocina: Demos la vuelta al dia. La semana pasada acudimos a presenciar la final del II Campenato Nacional de Cocina Demos la vuelta al Leer más…
Tradición, producto, sabor, ocio, buenos amigos y buenas cervezas en la barra ha sido siempre el reconocido sello de esta taberna. ¿Quieres probar la sala?, no te defraudará Mira que le teníamos ganas a este restaurante… (*) La nota final Leer más…
Una oportunidad ineludible para salir a la calle y conocer Madrid siguiendo el hilo gastronómico que nos propone el Gastrofestival 2015 ¡Como pasa el tiempo!, ¡ya ha llegado!, un año más y coincidiendo con De nuevo habrá Degustatapas (tapa + Leer más…
Se ha cumplido el 70 aniversario de la liberación de Auschwitz-Birkenau. Por ello recordamos un viaje a Polonia y una visita al campo de exterminio. El viaje te hace crecer, te cambia. Eres lo que vives. Este blog no sólo Leer más…
Hasta el 31 de enero, puedes disfrutar en Madrid de un poco de Guanajuato, capital iberoamerica 2015 de la cultura Gastronómica en un entorno inmejorable La semana pasada recibí una invitación muy especial y que realmente me hizo mucha ilusión. Leer más…
Una grata sorpresa en Madrid, un restaurante de cocina tradicional sarda. Porque no todos los italianos son iguales, te recomendamos esta trattoria que destila autenticidad Nosotros no sólo comemos en restaurantes famosos, caros o regentados por chefs mediáticos. A veces, Leer más…
Un nuevo restaurante en Madrid que está pegando fuerte. La fórmula es infalible, un chef reconocido, una cocina contrastada, un buen servicio y una decoración magnífica. No hace mucho que os hablábamos de Bonita, atemporal, espaciosa, cómoda… ¡es perfecta!. Las Leer más…
Hace unos días tuvimos el privilegio de asistir a la presentación de la gama de Se trata de elaboraciones de productos del mar (principalmente atún) que se venden congeladas y listas para su consumo, previo paso por un baño maría Leer más…
A lo largo de este último mes hemos tenido el privilegio de asistir a muchos eventos gastronómicos, entre ellos a la final del concurso de las 25 tapas de El Mundo, en el que nuestro amigo, Rulo, fue uno de Leer más…
A veces, un restaurante con un menú del día a un precio competitivo esconde muchas virtudes que lo hacen realmente imprescindible. Ese es el caso de L’artisan-Furansu Kitchen (*) La nota final es un promedio de todas las variables con Leer más…
Debido al éxito de las dos jornadas anteriores, el Ayre Gran Hotel Colón, celebra las III Jornadas Gastronómicas Asturianas Hasta el día 30 de noviembre, hasta el final de esta semana y de lunes a domingo, el La terraza Pudimos Leer más…
Un año más, Wine Spectator publica su lista con los 100 mejores vinos del año. Una lista que pondera la cata con el precio y la disponibilidad El ser humano siente una irrefrenable necesidad de clasificar y ordenar todo lo Leer más…
Distancia: 19 Km. Tiempo empleado: 5 horas. Incidencias: Sol y calor. A tener en cuenta: Paisaje monótono. La noche anterior escribí esto: Mi cuerpo se recupera a la misma velocidad que mi espíritu se serena. ¡Que maravilla debe ser recorrer Leer más…
El muro de Berlín cayó hace 25 años, 20 años después, visitamos la capital alemana y te contamos lo que vimos. ¿Dónde estabas hace 25 años?, ¿qué hacías?… me atrevo a imaginar que pendiente de las noticias, pues, si tenías Leer más…
Un lugar de referencia en el barrio del Retiro. Una de las más clásicas y mejores barras de Madrid. Sin duda alguna un lugar imprescindible. La nota final es un promedio de todas las variables con excepción de “Experiencia” Sí, Leer más…
Se celebra la #Otoñada2014, la XII edición de la Otoñada de El Valle del Jerte, una comarca que merece ser visitada fuera de la temporada de sus cerezos en flor en primavera. Hace años que la comarca del Valle del Jerte festeja Leer más…
El restaurante El Chiscón de Castelló lleva 35 años siendo una referencia gastronómica en Madrid y eso hay que celebrarlo con los clientes, los nuevos y los de siempre. Durante el próximo mes de noviembre, las noches de los miércoles Leer más…
El otoño es la estación de los concursos de tapas, pero algunos son más interesantes que otros. Si hay en Madrid un barrio “multiculti”, transgeneracional, cosmopolita, multirracial y colorido, ese es, sin duda, Lavapiés. No hay más que pasarse cualquier Leer más…
Distancia: 25 Km.Tiempo empleado: 6 horas, 45 minutos.Incidencias: Sol, calor.A tener en cuenta: Ascensión a la salida de Castrojeriz, No hay sombras. Esto escribí la noche anterior en mi diario: Esta etapa casi acaba conmigo. Ha sido muy duro, casi Leer más…
Hace ya unos días que asistimos a la presentación, en Así, varias ciudades gallegas han venido celebrando estos concursos (Vigo, Pontevedra, Coruña, Ferrol, Santiago, Orense y Lugo), han decidido, a modo de join venture, unir esfuerzos y con el patrocinio Leer más…
Distancia: 31 Km.Tiempo empleado: 8 horas, 13 minutos.Incidencias: Sol, calor.A tener en cuenta: No hay sombra, evitar horas centrales del día en verano. Esto escribí la noche anterior en mi diario: “Ha mucho tiempo que no escribía aquí…Vuelvo al Camino, Leer más…
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