Noche de brujas… ¡Acercaos amigos!, ¡acercaos todos!… os contaré una historia que os proporcionará las pesadillas que andáis buscando. Voy a hablaros del innombrable, del monstruo más temido por los marineros de todos los mares y océanos, de aquel que Leer más…
Actualización semanal. ¡Buenas tardes querid@s guindiller@s! Este blog va a cumplir su segundo aniversario, ¡quién nos lo iba a decir!. A lo largo de este tiempo hemos crecido y tenido un montón de maravillosas experiencias, no podemos por menos de Leer más…
¿Os gustan las hamburguesas?, ¡a quién no!. Pero no tenemos por qué comerlas siempre de la misma forma, ¿no?. Podemos cambiar la materia prima para cambiar el sabor, las sensaciones y sus aspectos nutricionales. Hoy, Tsatsiki Chef nos propone hacer Leer más…
Hacía algún tiempo que Tsatsiki Chef no nos daba muestras de sus habilidades con la cocina asiática. Hoy nos presenta un plato de una elaboración muy sencilla, el único “inconveniente” es la utilización de una vaporera de bambú, pero podéis Leer más…
Alguna vez he comentado que este blog tiene alguna deuda con los panes y masas en general, pero como somos muy valientes y nos atrevemos con todo, vamos poniéndonos al día con estas asignaturas y hoy, la gran Tsatsiki Chef Leer más…
La Vichyssoise es una sopa o crema cuyos ingredientes principales son los puerros y las Elaboración: 1.- Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en dados. Picamos el puerro y la cebolla en juliana. 2.- En una cazuela derretimos Leer más…
Hace unos días ví en el blog de Laube, ¡Sano y de rechupete! Un pan de papas, ¡qué casualidad!, resulta que Tsatsiki Chef nos había preparado este pan con patatas y pasas que pudimos degustar en una maravillosa reunión de Leer más…
La verdad es que resulta muy extraño que no hubiésemos dedicado todavía una entrada a este bar-restaurante cuyo interior decora nuestra página dedicada a los bares. Lo conocimos hace ahora exactamente un año y la verdad es que nos dejó Leer más…
Bueno, bueno. Hacía tiempo que Tsatsiki Chef no nos deleitaba con una de esas glamourosas elaboraciones con agar-agar. Hoy nos trae un plato con dos terminaciones posibles, es decir, con dos formas diferentes de presentación y decoración, así podéis elegir Leer más…
En la vorágine consumista de gin-tonicsen la que últimamente nos hemos visto envueltos, han despuntado un montón de marcas “premium” de ginebra, pero, a la vez y como es lógico, su complemento también ha visto aumentar la variedad en el Leer más…
Y seguimos, pero tranquilos, es la última receta que publicamos para la promoción de los extratiernos de El Pozo, la siguiente receta será un dulce / postre.En esta ocasión Tsatsiki Chef vuelve a elaborar una receta para la sección de Leer más…
Jejeje… ¿a que parece el título de la nueva película de los Teleñecos con Peggy como actriz principal? Pues no, pero con gusto les cedo el nombre, ¡me encantan los Teleñecos!. No, es otra de nuestras propuestas para la promoción Leer más…
Y seguimos con nuestras propuestas para la promoción de Elaboración: 1.- En la picadora picamos bien la carne de pavo. Le añadimos sal, un huevo batido y el sambal oelek. Que macere al menos media hora. 2.- Pelamos el aguacate, Leer más…
Queridos lectores, hoy voy a confesar algo que puede que os sorprenda. En la vida de los blogueros no todo es de color de rosa. No siempre nos deseamos cositas bonitas, ni… Hoy voy a contar la verdad. Los blogueros, Leer más…
Plato filipino ¿a que mola?. Tsatsiki Chef nos propone un plato super-rápido, como suele ser tradicional en la cocina del sureste asiático. A mi me parece ideal para una cena “rápida y apañá” que acompañe algún evento olímpico. 3.- Montamos Leer más…
Tsatsiki Chef está absolutamente desatada, ¡se atreve con todo! y buena prueba de ello es este espectacular plato con aromas marroquíes con el que hoy nos obsequia. A mi me parece una maravilla y muy, muy completo. Tenemos el cous-cous, los frutos Leer más…
Buenos y rabánicos días. Sin más, os dejo con la nota que me ha remitido el excelentísimo ayuntamiento de Madrid. Estimado Sr. Rábano.Este consistorio entiende y comparte la consideración de emisión de interés general que vd. reclama para el programa Leer más…
Hoy me siento absolutamente fashion victim, lo cual, teniendo en cuenta quién soy yo, me hace sospechar que he utilizado un término desfasado, vamos, como si dijera “hoy me siento chachi piruli. Ejem, es que me he levantado con la Leer más…
Este blog no cierra en verano, ¡de hecho no cierra nunca!, aquí no hay recortes, hay inversión, trabajo y buenas recetas, como la de hoy, en la que Tsatsiki Chef vuelve a mostrarnos su maestría haciendo platos sencillos, nutritivos y Leer más…
Confieso que este plato me ha sorprendido mucho, normalmente asociamos el emperador con una plancha o como mucho en algún guiso, ¿pero al horno y con una costra de hierbas?, ¡pues sí!, Tsatsiki Chef vuelve a experimentar con aires yo Leer más…
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