No sé si os pasa a vosotros, pero a mí, los lunes, me apetece volver a los platos sencillos y sabrosos, de elaboraciones justas y con aires “familiares” o, mejor dicho, aptos para todos los paladares y bolsillos. Y en Leer más…
El tamarindoes un árbol y también se llama así su fruto. La palabra es una derivación de una árabe que vendría a significar “dátil indio“. El concentrado de tamarindo se elabora a partir de la pulpa del fruto del tamarindoy Leer más…
Ingredientes: Una pechuga de pollo por comensal. Kikos (¡como para una boda!, haceos con una buena cantidad, os va a hacer falta). Un puerro. Un diente de ajo negro cada dos comensales y otro para la Leer más…
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