La gente de Aspecto: Muy logrado, con colores muy vivos de tomates muy maduros y una textura perfecta, muy trabada y densa. Se percibe un aspecto oleoso que aumenta, lógicamente, con la temperatura y que inicialmente pensé que se traduciría Leer más…
Este restaurante ha cerrado Paseo de Recoletos 37, Horario: Comidas de 13:30 a 16:30. Cenas de 20:30 a 02:00. Teléfono: 910 60 98 89. Precio: 30 – 100 € (70€ de promedio). Lo más importante a la hora de hablar Leer más…
Sé que este tema genera controversia, al fin y al cabo ¿quién soy yo, bloguero autoproclamado gastronómico, para poner nota a un restaurante?, ¿qué experiencia tengo en la gestión de un negocio de este tipo?, ¿por qué escuela de Hostelería Leer más…
Como ya os contamos en su momento, pudimos disfrutar de un maravilloso fin de semana en el Se trata de un local de reunión trans-generacional, dónde lugareños de todas las edades se juntan para disfrutar de una barra con deliciosas Leer más…
Siempre nos hace muy felices recibir vuestras recetas. Hacía mucho tiempo que no actualizábamos esta sección y en verdad os digo que hoy soy especialmente afortunado, porque la propuesta viene de alguien cercano, de un amigo, de un vecino. De Leer más…
El pasado día 5 de febrero tuvimos el honor y el placer de asistir a la presentación de un libro muy especial, hablo de “Cocina con ajo negro“, un libro que no es un libro de recetas al uso, en Leer más…
El pasado lunes 3 de febrero se presentó en Madrid, concretamente en la Cervecería Quilombo (Gran Vía 16) el “Mes de la tapa peruana“, que hasta el próximo día 3 de marzo reunirá las creaciones de 6 chefs peruanos residentes Leer más…
En el Así, nos habló de sus sopas canas, una versión de las clásicas sopas de ajo mucho más suave que la castellana al elaborarse con leche y que aprendió de su madre. Un plato generacional que calienta el cuerpo Leer más…
Como bien sabéis, tuvimos la suerte, fundamentalmente por vuestro apoyo en Facebook, de ganar un concurso de recetas elaboradas con setas que organizó 1001 recetas de setas ( Si eres seguidor del blog, sabrás que somos unos apasionados de los Leer más…
Casi como en un mensaje navideño de otros tiempos, me llena de orgullo y satisfacción anunciaros que no quedan plazas libres para el Por cierto, quiero aprovechar la ocasión para recomendaros cualquiera de los cursos que se imparten en la Leer más…
Calle Santa Isabel, 38. Madrid, 28012 Precio 20 – 25 € (*) La nota final es un promedio de todas las variables, con excepción de “Experiencia”. Hace ya algún tiempo os contamos que en A la entrada está la barra, Leer más…
Restaurante Kimbumbu Calle Colmenares 7, 28004 Madrid Telf: 915212681 (*) La nota final es un promedio de todas las variables, con excepción de “Experiencia”. Los madrileños solemos presumir de que en nuestra ciudad se puede encontrar de todo (o casi) Leer más…
A ver si lo adivino: a estas alturas aún no habéis elegido todos los regalos navideños, ¿me equivoco?. Pues entonces os voy a hacer una propuesta, ¡un regalo que se come!, sí, un maravilloso regalo consistente en un taller básico Leer más…
Plaza del Carmen 4 28013 Madrid. Teléfono: 915232610. Web: (*) La nota final es un promedio de todas las variables con excepción de “Experiencia”. Hoy os traemos a este espacio un restaurante italiano con aires trasatlánticos y porteños que ocupa Leer más…
Creo que a estas alturas no te descubro nada nuevo si te cuento que se acercan las fiestas navideñas, ¿verdad?. Un momento en el que se acumulan los eventos, reuniones familiares alrededor de una mesa y toca lucirse, ¡pero bien! Leer más…
Soy muy crítico con el hecho de que en una ciudad como Madrid, la más poblada de España, sea dificilísimo encontrar Es muy madrileño presumir de que en nuestra ciudad hay de todo. Pues no, no hay vino de todos Leer más…
Calle Menorca, 14. 28009, Madrid. Teléfono: 915742615 Precio: 30€ Cierra domingos (*) La nota final es un promedio de todas las variables con la excepción de “Experiencia”. Ya he contado muchas veces que las calles del madrileño barrio del Retiro Leer más…
Ya me he quejado en más de una ocasión de la dificultad que a veces, al menos en Madrid, entraña disfrutar de un buen rosado en un restaurante, dónde normalmente sólo tienen una o como mucho dos referencias. Tengo amigos Leer más…
Paseo del Pintor Rosales, 76, 28008 Madrid Teléfono: 915 50 31 06 web: (*) La nota final es un promedio de todas las variables con excepción de la “Experiencia” En un espacio con aspecto de estudio de arquitectura, descubrimos un Leer más…
Como bien sabéis, el pasado 25 de octubre realizamos un Cuando comienzas un blog como éste, es tu trabajo y la respuesta del público la que te va colocando en tu sitio y la que te puede abrir otras puertas. Leer más…
Distancia: 22 Km. Tiempo empleado: 7 horas Incidencias: Lluvia, frío, viento, barro y lesión. A tener en cuenta: 10 Kilómetros solitarios entre Villamayor de Monjardín y Los Arcos Imagen obtenida de: Tras echar un trago, reponer fuerzas y visitar la bodega, reemprendimos la Leer más…
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