Estaba tan profundamente dormido que no me despertó el llamamiento a la oración desde la mezquita como las dos mañanas anteriores. Y es que estábamos cansadísimos. Pero eso nos gusta, cuando viajamos no descansamos, no hay tiempo para ello, no Leer más…
Este equipo tuvo el honor y la enorme suerte de ser invitados a conocer en La experiencia de este cocinero se fundamenta en recorrer los miles de puestos callejeros de su país. Viajero y organizador de tours culturales en los Leer más…
¿Recordáis a Marta, nuestra ganadora en el concurso de Adobo 3.- Se introducen los filetes en el adoboy se tapa la fuente con plástico. Se deja en la nevera un mínimo de 48 horas (lo recomendado es de 3 a Leer más…
Buenos días, hoy os traemos una receta muy especial. Me apetecía mucho estrenar la cacerola 8.- Ahora retiramos la cacerola del horno, separamos los trozos de carne y a continuación pasamos la salsa con las zanahorias por un chino o Leer más…
Coincidiendo con la celebración de la cumbre de los eventos gastronómicos, MadridFusión, se celebra en Madrid, del 19 de enero hasta el 3 de febrero, el Gastrofestival, una estupenda oportunidad para disfrutar de este mundo que nos une. Para la Leer más…
El Café Trasgu es un bar-restaurante del barrio madrileño de Valdebernardo, en el distrito de Vicálvaro y que demuestra claramente que hay vida gastronómica más allá del centro de la ciudad. (*) La nota final es un promedio de todas Leer más…
Se acerca la noche del fin de año y tras la patria costumbre de comernos doce uvas al son de las campanadas del reloj de la Puerta del Sol, muchos brindaremos con cava y algunos con champagne. Pero no sólo Leer más…
Hoy vamos con un post cortito, de esos de culturilla general, en este caso vinícola. Vamos a hablar de los diferentes nombres de las botellas de vino en función de su forma (que no de su tamaño). En primer lugar Leer más…
Plaza del Doctor Gereda 1, Navacerrada, 28491. Telf: 91 856 04 05. Sitio web: (*) La nota final es un promedio de todas las variables, con la excepción de “Experiencia”. Como os contábamos en la La carta: El Rumba nos Leer más…
Este post está especialmente dedicado a todos los que piensan que ser un bloguero famoso es algo envidiable. No hijos, no. ¡Es muy duro! y sólo nuestra pasión por el trabajo bien hecho y nuestro sentido del deber hacen posible Leer más…
Miyama san Paseo de la Castellana 45. 28046 Madrid. Telf: 913910026 web: http://www.restaurantemiyama.com/ Precio: 45€ – 50€ (*) Es un promedio de todos los items, excepto “Experiencia”.El grupo Miyama tiene dos restaurantes en Madrid, uno en la zona de la Gran Leer más…
Jijona, Xixona… no se entienden las Navidades en España sin el nombre de esta localidad, absolutamente ligada a estas fechas por la resonancia de su famoso turrón (ósea, el blando de toda la vida). Pero hay muchas más cosas, ¿queréis Leer más…
No sin cierto acongojamiento debido a los recuerdos del sueño de Tiendas y hoteles en Sultanahmet Santa Irene, la iglesia más antigua de Estambul, al lado de Santa Sofia y en el primer patio de Topkapi La idea era visitar Leer más…
Hoy he visto un artículo en el blog A la carta para dos, por cierto y para dejarlo claro, un blog que me gusta mucho y al que sigo frecuentemente, pero con el que he discrepado claramente. El artículo que Leer más…
Hoy os traigo la segunda de las recetas que Jorge ha preparado para nuestro concurso “ Rissotto de calamar con su tinta: 1.- En primer lugar hacemos un fumet con huesos de rapey puerros y lo mantenemos caliente sin necesidad Leer más…
Cuenta la leyenda que ésta fue tierra de retiro de reyes, lugar al que acudían a disfrutar de los placeres de la caza y a olvidarse de los problemas de la Corte. De ahí que, ante su ausencia, si alguien Leer más…
¿Os gusta el chocolate?. A nosotros psché, más o menos como el apio. Así que vamos a sufrir mucho, porque desde el 25 hasta el 28 de octubre se va a celebrar el IX salón del chocolate de Madrid en Leer más…
Uno de los motivos por los que decidimos abrir el concurso de ¡ Cubos de patata brava: 1.- Cortamos la patataen cubos y vaciamos el interior con ayuda de un sacabolas. 2.- Lavamos los cubos en agua para quitar el Leer más…
Entre los días 18 y 28 de octubre, en la zamorana localidad de Benavente, se va a desarrollar la V Feria de la tapa, evento durante el cual podréis degustar a un precio de 1,20€ una gran variedad de tapas Leer más…
Imagen de Evolución histórica: Las Ales llegaron en primer lugar, cuando los cerveceros no conocían de modo completo el papel que desempeñaba la levadura. No existía el conocimiento científico de las mismas, ni siquiera la certeza de su existencia. Esto Leer más…
Volvemos con las recetas de nuestros seguidores, en este caso Sonia de ¡Manos a la obra!: 1.- En un bol picamos en trozos pequeños los pepinos y los tallos verdes. Añadimos sal y dejamos que vaya reposando y soltando agua. Leer más…
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