Pasta filo con espinacas y queso

Originalmente se trataba de un rollo, vamos que la pasta se enrollaba con el relleno dentro y luego, además, la enrollaba como una ensaimada. Pero yo no lo he hecho así, no por el afán de “tunearla”, sino por mi Leer más…

Pan de maíz con tomate y aceituna

Hoy os traemos un pan un poco diferente y a la vez muy fácil, muy sencillo de realizar, sin grandes tiempos, sin grandes amasados, vamos, un pan para iniciarse y para comprobar que tú puedes, que todo el mundo puede Leer más…

Pulla finlandesa

Pulla finlandesa: La pulla es el bollo base de la repostería finlandesa. Con esta masa podemos preparar infinidad de productos diferentes que se consumen a lo largo y ancho del país, a cual más rico. Es un gustazo hornearlas y Leer más…

Mediasnoches caseras al aroma de cardamomo

Hoy, este equipo celebra el primer aniversario de nuestra becaria: Cominito Zen, por lo que Pendiente de Diagnosticar quiere dedicar este post a Alejandra y a sus padres: Mientras acompañaba al padre de esta joven, en las visitas a los Leer más…

Bocaditos de jamón, pistachos y aceitunas

Jo, Tsatsiki Chef está que se sale, es que es un no parar de sorpresas y es que se nota mucho como va incorporando nuevos conocimientos adquiridos en su constante formación y aprendizaje. Porque aprovechamos para comentar, que a diferencia Leer más…