¿Qué comen los actores más famosos de Hollywood después de la ceremonia de entrega de los Oscars? Sorprendidos nos hemos quedado con el menú y las curiosidades que rodean esta cena Por Carmen Rodríguez: Imagínate el hambre que Leer más…
Elena Valdizán pilota con buena mano el blog Mrmlada, una despensa especializada en repostería que, de vez en cuando, tiene despistes salados. Hoy nos va a hablar un poco de ella y de su pasión por la cocina. Por Capitán Leer más…
Un año más, participamos en los premios 20Blogs en la categoría de Gastronomía y queremos pedir tu voto… Sí, el tuyo, ¡no te escaquees!, ¡que te estoy vigilando!. Por Capitán Rábano. A ver… A lo mejor hay otro blog más Leer más…
Entre el 13 de enero y el 12 de febrero se celebra en Madrid la segunda edición de China Taste. Una buena excusa para celebrar el nuevo año chino en buenos restaurantes. Por Capitán Rábano En esta segunda edición de Leer más…
Efectivamente, ni estábamos muertos ni de parranda, simplemente nos hemos tomado un tiempo de reflexión, una vuelta a la casilla de salida. Por Capitán Rábano El último año ha sido intenso y abrumador. Ojo, no digo malo, solo digo que Leer más…
Caldos, de William Ledeuil, se presenta como la obra fundamental para entender la evolución de algo tan importante en cocina como el caldo y cómo puede convertirse en un vehículo para resaltar ingredientes y conseguir un producto final redondo; muestra Leer más…
Biocultura ha recogido este fin de semana proyectos dispares pero unidos por la misma idea: El producto ecológico. El concepto Bio es más amplio que el ofrecer algo hecho con métodos tradicionales. La nueva filosofía de lo natural se concibe Leer más…
El Magosto es una forma más tenebrosa y menos yanki de conmemorar la noche de difuntos. Una fiesta de raíces celtas que se celebra en la Península Ibérica desde la época precristiana. Hoy recordamos el comienzo de esta festividad más Leer más…
Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la Alimentación. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Leer más…
Enseñar nutrición a niños puede ser una actividad lúdica para compartir en familia. Hasta el 14 de octubre en el Mercado de San Antón. Por Carmen Rodríguez. Los buenos hábitos desde la cuna: Eso han debido pensar los organizadores de Leer más…
En estos días se celebran los JJOO y todo el mundo está pendiente de cúantos records se batirán o de cuántas medallas conseguirá nuestra delegación. España aporta al evento 306 deportistas que competirán en 28 especialidades, pero en este blog Leer más…
Otro año, otro verano y una nueva, entretenida y original campaña de Casa Tarradellas, Escape Room Esta familia ya se ha hecho un hueco en nuestras vidas como ya se lo había hecho el Espetec en nuestras casas ¡y hablando Leer más…
Como final de temporada del reto del #asaltablogs, asaltamos a quién más puntos ha conseguido durante la temporada, pero es que este año, ¡ha habido triple empate!. Ya está aquí, ya llegó, el final de temporada del #asaltablogs. Momento en Leer más…
Ha comenzado una nueva edición de los Se van a tener en cuenta criterios como la calidad de la redacción, la frecuencia de publicación, la comunidad creada y, como no, el número de votos obtenidos. Y por eso, hoy publico Leer más…
Hace unos días tuve la fortuna y el honor de acudir invitado a la embajada de Rusia a un evento especial, una cata de, nada más y nada menos, doce vodkas (sí, una docena). El objetivo no era emborracharnos para Leer más…
Histórica presentación en Madrid de un nuevo champagne de la casa Louis Roederer: Louis Roederer et Philippe Starck brut nature 2006. No todos los días uno (ósea, yo), tiene la suerte de que le inviten a un acto tan glamouroso Leer más…
Más vale tarde que nunca hablar un poco de la final del II Campeonato Nacional de Cocina: Demos la vuelta al dia. La semana pasada acudimos a presenciar la final del II Campenato Nacional de Cocina Demos la vuelta al Leer más…
Una oportunidad ineludible para salir a la calle y conocer Madrid siguiendo el hilo gastronómico que nos propone el Gastrofestival 2015 ¡Como pasa el tiempo!, ¡ya ha llegado!, un año más y coincidiendo con De nuevo habrá Degustatapas (tapa + Leer más…
Hasta el 31 de enero, puedes disfrutar en Madrid de un poco de Guanajuato, capital iberoamerica 2015 de la cultura Gastronómica en un entorno inmejorable La semana pasada recibí una invitación muy especial y que realmente me hizo mucha ilusión. Leer más…
Hace unos días tuvimos el privilegio de asistir a la presentación de la gama de Se trata de elaboraciones de productos del mar (principalmente atún) que se venden congeladas y listas para su consumo, previo paso por un baño maría Leer más…
A lo largo de este último mes hemos tenido el privilegio de asistir a muchos eventos gastronómicos, entre ellos a la final del concurso de las 25 tapas de El Mundo, en el que nuestro amigo, Rulo, fue uno de Leer más…
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