Los snacks tradicionales tienen gran cantidad de sal, potenciadores del sabor y están fritos en aceites de dudosa salubridad. Te descubrimos los aperitivos más ricos, sanos y originales que puedes cocinar fácilmente en casa. Por Carmen Rodríguez. El maíz es Leer más…
Ser celiaco y practicar deporte es compatible pero extremando los cuidados en alimentación y salud. Este es el caso de Miguel, que nos cuenta cómo adapta sus hábitos nutricionales a su actividad física y las dificultades cotidianas a las que Leer más…
La celiaquía afecta de forma especialmente importante a los deportistas, ya que sus requerimientos nutricionales son más exigentes y la exclusión de algún nutriente puede originar carencias que interfieran en el rendimiento deportivo. Por Camen Rodríguez. Continuamos hablando de las Leer más…
Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes en la población general y por tanto en los deportistas. Hoy hablaremos de la más conocida: La celiaquía o alergia al gluten; qué es, cómo afecta a la salud en Leer más…
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