Ingredientes: 2 dientes de ajo, picados. Media cebolleta, troceada. Medio pimiento rojo, en trocitos pequeños. Un puerro. Para lavarlo, cortar una cruz en un extremo y prolongar esa cruz, para que le entre bien el agua. Luego secarlo, antes Leer más…
Esto fue otro de esos momentos de ¿qué hago?, cuando abres el frigorífico y ves que tienes un montón de cosas empezadas o a puntito de caducar. Ingredientes: Brotes de Alfalfa. Mozzarella. Albahaca Sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de Leer más…
Si eres como yo, si te gustan las patatas y las especias, ¡estás de suerte!, porque este plato te hará muy, muy feliz. Tsatiki Chef nos trae esta receta ideal como guarnición o como queráis tomarla, ¡porque está un Leer más…
En Santander también nos hicimos con una buena cecina de León y, claro está, la disfrutamos, rápido. Muy rápido. Justo antes de acabarse, decidimos elaborar un pincho o tosta o como queráis llamarlo, realmente sencillo y sabroso. Ideal para Leer más…
Esta es una receta sencilla, vistosa y sabrosa, que, aunque puede ser muy laboriosa, también puede ser sensiblemente acortada si utilizas algún atajo, porque no nos engañemos, los centollos son caros y vaciarlos de carne puede ser muy latoso, por Leer más…
En este blog somos muy de comer pasta y, particularmente yo, de comer pasta “al nero di seppia“, ya sabéis, coloreada con la tinta de sepia o calamar. Este tipo de pasta suele, como es lógico, consumirse con salsas o Leer más…
¿Puede una humilde cebolleta convertirse en un entrante de lujo?, pues sí, ¡por supuesto que sí!. Con esta receta participamos de nuevo en la iniciativa que Helena del Valle ha organizado para procurar un gran inventario de recetas que cumplan Leer más…
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