Ya hemos contado alguna vez el gusto que Tsatsiki Chef tiene por la pasta filo y la habilidad que demuestra en su manipulación (a veces un poco delicada, pues se seca muy rápidamente y hay que evitar a toda costa Leer más…
Un plan fantástico para el viernes por la noche en el hotel OD Portals, en Mallorca. una cena maridaje de Gin Tonic con hamburguesas. Nos colamos en la cocina y os revelamos como preparan las hamburguesas y que así os Leer más…
En rojo dulce porque lleva pimentón ahumado y miel, además de mostaza y soja. Es un toque maravilloso para una cinta de lomo ibérico al horno Los que me conocéis, sabéis lo que me gusta jugar con asados de carnes Leer más…
Los blinis son una especie de tortilla muy suave y esponjosa, sencilla de hacer y es típica de los países eslavos. Los hemos acompañado de salmón, queso fresco y caviar de kiwi amarillo o dorado. Un receta navideña o de Leer más…
Os he contado alguna vez que una de mis mejores experiencias en los fogones ocurre cuando echo un ojo a lo que tengo en la nevera y de repente tengo una visión y esta se transforma en algo maravilloso. Ojo, esto Leer más…
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