Tigres

Por Tsatsiki Chef, en castellano y con caracteres latinos, describiendo una de las tapas más tradicionales de nuestro recetario. Ingredientes: 1 kg. de mejillones. Aceite. Una cebolla. Una cucharada sopera de harina. 1 vaso (de los de agua) de agua. Leer más…

Tagliatelle bloody mary

Pasta, bloody mary y almejas hacen una combinación realmente infalible. Si pruebas te convencerá, palabra. Supongo que desde el momento en que se utiliza tomate en una salsa para pasta, hubo algún cocinillas resacoso y hambriento que pensó en curar Leer más…

Huevos rancheros

Nos gusta viajar y nos encantaría darnos una vuelta larga por México. Pero de momento no podemos hacerlo físicamente, así que lo hacemos a través de sus cocinas. Hoy, con todos vosotros, los huevos rancheros by las prodigiosas manos de Leer más…

Pan negro, de tinta de sepia {En panificadora}

Un pan muy sencillo, de profundo color negro por la tinta de la sepia y lleno de sabor, muy vistoso y ya no tan sorprendente, pero que te puede dar mucho juego para bocadillos o sandwiches muy originales. Hace ya Leer más…

Ravioli de calabacin y gambas

Una receta de ravioli de calabacín con gambas, mejillones y acompañados de una salsa de batata y coco. Con todos los ingredientes y explicado en un vídeo paso a paso. Es nuestra propuesta para animaros a participar en el concurso Leer más…