Receta de tortilla de patatas

Te apetece preparar una receta de tortilla de patatas o tortilla española, pues en esta vídeo receta te enseñamos cómo hacerlo. Una receta sencilla, con el microondas aligera grasas y estamos seguros de que os encantará. ¡La genunita tortilla de Leer más…

Ensalada de canónigos con queso de cabra, foie de pato y reducción de Pedro Ximénez

Tengo la sensación de que hace demasiado tiempo que no nos regalábamos una ensalada, así que hoy mismo solucionamos eso con esta deliciosa ensalada que nos trae a la mesa Tsatsiki Chef, que no sólo está riquísima, sino que, además, Leer más…

Ensalada de pepino con hierbabuena, tomillo y aroma de azahar.

Pinche Comino se prodiga poco, pero cuando lo hace… ¡madre mía que acompañamiento tan delicioso para las truchas que sacamos el martes!. Y es que esta ensalada puede ser sorprendente, de hecho para la mayoría de la gente lo será, pero os Leer más…

Espaguetis con botarga, tomatitos secos, guindilla y pan rallado aromático

  Espaguettis con botarga, tomatitos secos, guindillas y pan rallado aromático. Ingredientes para 4 personas: 380 gr. de espaguetis. 150 gr. de tomatitos secos en aceite. 60 gr. de botarga. 1 diente de ajo. Perejil picado. AOVE. 60 gr. de Leer más…

Glüwein, vino dulce especiado

El Glüwein es una bebida elaborada a base de vino endulzado y especiado que se toma caliente. Es típico del período de adviento y se consume, con diversas variaciones, en todo el centro y norte de Europa.   El Alemaniase Leer más…

Guiso de pulpo impostado: con garbanzos, setas y algas

Hoy vamos con una receta que se merece estar en el top ten de “recetas impostoras“, no porque no sea lo que parece, sino porque partiendo de ingredientes precocinados, se consigue un platazo con un sabor intensísimo y espectacular y Leer más…

Salmón con costra de almendras y salsa de pomelo

Una forma sencilla de preparar pescado al horno, en esta ocasión salmón. Se trata de hacer una costra con pan rallado y almendras, que condimentaremos al gusto y pondremos por encima antes de hornear. Lo hemos acompañado de una reducción Leer más…

Buñuelos de manzana

Tsatsiki Chef está más golosa que nunca y alterna su gusto por la cocina tradicional con diferentes toques vanguardistas, hoy la tenemos en formato tradicional con uno de esos platos clásicos que nunca fallan.   Espero que os guste tanto Leer más…

Ravioli de batata con salsa de perejil

Tsatsiki Chef está como una niña con zapatos nuevos dale que te pego a la máquina para hacer pasta. La verdad es que le encanta la pasta fresca y mira, nosotros encantados. En esta ocasión hablamos de pasta rellena, concretamente de Leer más…