Ensalada de espinacas, feta y remolacha

Ha llegado el verano y con él la gran temporada de las ensaladas, aunque la verdad es que nosotros las consumimos durante todo el año.   Hemos buscado reproducir combinaciones de sabores ya contrastadas, como lo son espinaca-queso feta, o Leer más…

Flan de turrón

Tras las navidades nos sobran algunos productos que pueden ser aprovechados en suculentas recetas como este flan. Con las peladillas no hay nada que hacer. La Red está ahora mismo plagada de recetas de bebidas desintoxicantes, dietas para perder peso Leer más…

Mini-frittatas de calabacín, pimiento y cebolla.

La frittata es una elaboración típica de la cocina italiana. Viene a ser una tortilla a la que suelen añadirse diversos vegetales y que suele prepararse en una sartén de un modo semejante a una tortilla española.   En este Leer más…

Apfelstrudel

Hoy toca algo muy glamouroso de manos de… ¡pues de quien va a ser!, de Tsatsiki Chef, nuestra chef principal, maga de los fogones, artista de la pasta filo y consumada horneadora. El Apfelstrudel es una receta originaria de la cocina austriaca Leer más…

Medallones de rape con costra de tomate

¿Rape con costra de tomate?, ¡qué rico!. Esto es lo que pensé cuando Tsatsiki Chef me envió el texto de esta receta y la verdad es que tiene que estar muy sabroso y con esa combinación con pipas de calabaza, Leer más…