Tarta del desierto de Angelita Alfaro

Creo que ya os he comentado en alguna ocasión que Pendiente de Diagnosticar se ha hecho con un par de libros de Angelita Alfaro con los que está ayudando a este blog a ponerse al día en cuestiones de repostería, sobre Leer más…

Mousse helada de naranja de Julia Child

Siempre es una experiencia placentera reproducir alguna de las recetas incluidas en la obra “El arte de la cocina francesa” de Julia Child y si encima es un postre, entonces el placer es doble. Algunos libros de cocina, o más Leer más…

Tarta de queso en vaso.

Receta en vídeo de como hacer paso a paso una tarta de queso en vaso siguiendo la receta del cocinero español Rodrigo de la Calle.

Cóctel de gambas

Pues vamos con un clásico de esos que se niegan a desaparecer de los recetarios. Encima es fácil y resultón, muy apropiado para las venideras fiestas navideñas.   By Pinche Comino y el viejo de los consejos. Ingredientes para 4-5 personas: Leer más…

Helado de tomillo sobre galleta de jengibre

¡Madre mía que calor hace!, ¡no me digáis que no os apetece un helado. Pues, ¡premio!, hoy os traemos uno, pero claro, Tsatsiki Chef no podía hacer algo normalito, así que os trae algo muy especial, ¡un helado de tomillo!, Leer más…